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Oltre all’enoteca, è stata creata la bottega di Casa Romagna, negozio dal gusto un pò retrò, riservato alla vendita di specialità gastronomiche del territorio romagnolo e non.

La bottega è dedicata sia ai turisti in visita a Cesena, sia alle numerose aziende che vogliono fare conoscere in Italia o all’estero le tipicità della nostra terra o al cesenate che vuole deliziarsi con le altre ghiottonerie selezionate direttamente da Casa Romagna, provenienti da altre regioni Italiane (dalla biscotteria piemontese ai patè di ortaggi biologici liguri, ai sughi siciliani).

I prodotti del territorio romagnolo proposti sono: l’olio, i cuori di carciofini sott’olio di Roncofreddo (secondo una ricetta personale dello stesso Renato Brancaleoni) i mieli della collina cesenate, le marmellate senza zucchero e biologiche, il salame dal gusto casereccio, la coppa stagionata nel fieno e i pecorini dolci dell’Abbondanza (per ulteriori dettagli v. Fossa dell’Abbondanza).

Alla tradizione culinaria è stata affiancata anche l’espressione dell’artigianato romagnolo: le tele ancora stampate a mano delle Telerie Pascucci di Gambettola, da Montetiffi le teglie in terracotta (attrezzo dove l’arzdora - padrona di casa - cuoceva la famosa piadina romagnola) e le ceramiche di Faenza.

Una nota particolare deve essere dedicata al bancone di vendita di formaggi (un centinaio di tipologie differenti): tutti scrupolosamente scelti uno ad uno tra piccoli produttori italiani e francesi e affinati direttamente nei locali dell’Abbondanza da Renato e sua figlia Anna (per ulteriori dettagli vedi Bar à Fromage).

Gli stessi prodotti, presenti nella Bottega di Casa Romagna, sono disponibili per la degustazione presso la zona "Wine bar" e "Bar à Fromage".

 

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